Kaffeegeschichte(n)
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Kaffee weltweit: So viel Platz braucht Ihr Morgenkaffee
Brasilien und Indonesien haben die weltweit größte Anbaufläche für Kaffee reserviert.
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Kann Kaffee durch Stress verursachte Schäden heilen?
Chlorogensäure und Kaffeesäure könnten stressbedingte kognitive Schäden lindern. Die Erfolge sind bis jetzt aber nur bei Mäusen nachweisbar.
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Koffein-Kick für die Muskeln: So wirkt Kaffee!
Kaffee kann die Auswirkungen von Muskelabbau im Alter eindämmen. Entkoffeinierter Kaffee zeigte keine messbaren Auswirkungen.
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Warum der Klimawandel Ihren Kaffee teurer machen könnte
Besonders der beliebte Arabica-Kaffee könnte dem Klimawandel zum Opfer fallen. Forscher arbeiten derzeit an neuen hybriden Kaffeesorten und testen alternative Sorten.
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Neue Studie: Kaffee senkt Sterberisiko im Büro
Zu langes Sitzen erhöht die Wahrscheinlichkeit vorzeitig zu sterben. Durch regelmäßigen Kaffee lässt sich dieses Risiko senken.
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Fairtrade-Kaffee: immer beliebter werdendes Nischenangebot
Kaffee ist in Deutschland eine wichtige Säule des Fairtrade-Gedankens. 2022 wurden 20.057 Tonnen Fairtrade-Kaffee in Deutschland verkauft.