Barista Wissen
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7 hilfreiche Tipps für Einsteiger: Den richtigen Siebträger finden
Vor dem Kauf einen Siebträgers gilt es gerade für Einsteiger einiges zu beachten. Wir haben 7 hilfreiche Tipps gesammelt.
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Die E61 Brühgruppe veränderte die Welt des Espresso
Zusammenfassung: Die E61 Brühgruppe, entwickelt 1961 von Ernesto Valente, revolutionierte die Espressozubereitung mit einem konstanten Brühdruck von 9 bar, der Pre-Infusion-Funktion und einem Wärmetauschersystem, das Frischwasser für den Brühvorgang nutzbar machte. Das Thermosyphon-System…
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Die richtige Kaffeemühle für meine Espressomaschinen
Die moderne Espressomühle kann auf alte Wurzeln zurückblicken. Bei der Auswahl kommt es auf Mahlgrad, Geschwindigkeit und Motorleistung an.
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Kaufberater Siebträger: Ihr Weg zum perfekten Espresso
Espresso wie in einer italienischen Kaffeebar können Sie dank eines Siebträgers auch in den eigenen vier Wänden genießen.
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Was ist ein bodenloser Siebträger?
Manche Espressoliebhaber schwören auf bodenlose Siebträger. Doch was ist dieser eigentlich?
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Der Wasserhärtegrad – Und warum er für Kaffee so wichtig ist
Die Wasserhärte unterscheidet sich von Region zu Region. Das sollten Sie bei der Kaffeezubereitung beachten.